豉油是什么油——揭秘传统调味料的奥秘

豉油，是很多人日常烹饪中不可或缺的调味品，但它并不是一种油脂，而是一种由大豆、小麦等原料发酵制成的酱油类调料。豉油色泽红褐，味道鲜