中餐烹饪方法及其文化背景探讨

中餐烹饪方法中餐烹饪方法繁多，每一种都有其独特的风味和特点。常见的有炒、煮、蒸、炖、煎、炸等。炒菜是最常见的烹饪方式之一，快速翻炒