绿豆汤为什么煮出来是红色的？

绿豆汤为何变红的秘密绿豆汤通常呈现绿色，但有时却会变成红色，这究竟是怎么回事呢？其实，这种现象与绿豆中的多酚类物质有关。绿豆中含有