瓜尔豆胶及其应用领域探析

瓜尔豆胶是一种从瓜尔豆中提取的天然多糖类植物胶，主要成分是半乳甘露聚糖。它具有良好的增稠性、稳定性和乳化性，在食品工业、石油开采、