泉州作为一座历史悠久的文化名城，在春节期间别有一番韵味。这里不仅有丰富的文化遗产，还有浓厚的民俗氛围，是体验传统年味的理想之地。

首先，不妨前往开元寺感受佛教文化的庄严与宁静。这座始建于唐代的古刹不仅是泉州的重要地标，也是春节期间祈福的好去处。寺内香火鼎盛，游客可以参与寺庙举办的祈福活动，感受虔诚的信仰力量。

其次，漫步于西街，这条古老街道充满了闽南特色的小店和美食摊位。在这里，你可以品尝到地道的泉州小吃，如土笋冻、海蛎煎等，每一种都让人回味无穷。此外，西街两旁的老宅院也值得一探究竟，它们承载着泉州的历史记忆。

夜晚，可以来到天后宫欣赏精彩的民俗表演。天后宫不仅是妈祖信徒心中的圣地，也是了解闽台文化的重要窗口。春节期间，这里会举办各种热闹非凡的活动，让游客感受到浓厚的节日气氛。

最后，别忘了参加泉州特有的“送王船”仪式。这项被列入联合国非物质文化遗产名录的传统活动象征着驱邪纳吉，展现了泉州人民对自然的敬畏与感恩之情。

总之，泉州春节旅游攻略不仅能让你领略古城的独特魅力，还能深入体会中华传统文化的博大精深。