懒人版电高压锅蛋糕

忙碌的生活让很多人无暇顾及复杂的烘焙过程，但其实用电高压锅也能轻松制作美味的蛋糕。这款懒人版电高压锅蛋糕不仅操作简单，还省去了烤箱的繁琐步骤，非常适合厨房小白和时间紧张的朋友。

首先准备好食材：鸡蛋4个、细砂糖60克、低筋面粉80克、牛奶50毫升、玉米油50毫升。将鸡蛋分离蛋白与蛋黄，蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。接着打发蛋白，分三次加入细砂糖，直至提起打蛋器能拉出小尖角的状态。将打发好的蛋白分三次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀后倒入铺好油纸的电高压锅内胆，轻震几下去除大气泡。按下“煮饭”键，待跳闸后再焖5分钟即可取出，一款松软香甜的蛋糕就完成啦！

用这种方式制作蛋糕，既健康又美味，快来试试吧！