——清香四溢的家常美味

槐花饼是一道兼具自然香气与简单制作方式的小吃，尤其适合春天享用。首先，挑选新鲜的槐花，将其清洗干净后用淡盐水浸泡10分钟，去除杂质和虫卵。接着将槐花稍微挤干水分，加入适量面粉、鸡蛋以及少许盐，搅拌成均匀的面糊。热锅倒入少量油，舀一勺面糊放入平底锅中摊平，小火慢煎至两面金黄即可出锅。

槐花饼的口感外酥里嫩，带着槐花特有的清香，让人回味无穷。为了增加风味，可以搭配蜂蜜或自制辣椒酱一同食用。这道菜不仅操作简便，还富含营养，是家庭聚餐或朋友聚会的理想选择。此外，槐花具有清热解毒的功效，适量食用对身体有益无害。快来试试吧！让家人感受这份来自大自然的馈赠。