食材准备

周末闲暇时光，我决定做一道简单又美味的家常菜——苔干炒肉丝！苔干是一种特别的食材，带着淡淡的咸香，搭配鲜嫩的猪肉丝，简直是味蕾的双重享受。首先将苔干用清水泡发，去除多余的盐分；接着切好瘦肉丝，加入少许料酒和生抽腌制片刻，让肉质更加滑嫩入味。准备工作完成后，厨房里弥漫着期待的气息，仿佛美食已经在向我招手啦！😊

烹饪过程

热锅凉油，先下蒜末爆香，再倒入腌好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。随后放入泡软的苔干，小火煸炒几分钟，释放它的独特香气。最后把肉丝重新倒回锅中，与苔干一起翻炒均匀，调入适量盐和糖提味，再撒上葱花点缀。短短几分钟，一盘色香味俱全的苔干炒肉丝就完成了！看着盘中的菜肴，金黄翠绿相间，让人忍不住流口水～🤤

第三段：品尝感受

夹起一块送入口中，苔干的脆爽与肉丝的柔嫩完美结合，咸鲜适口，回味无穷。这道菜不仅下饭，还能唤醒平淡生活中的幸福感。朋友们，不妨也试试吧！相信它会成为你餐桌上的新宠哦！🌟