夏天到了，知了猴成了餐桌上的一道美味！今天就教大家如何制作香辣可口的麻辣知了猴，让你在家也能享受这道独特的风味。首先，准备好新鲜的知了猴，用清水洗净后稍微焯水，去除杂质和泥土味。接着，准备调料，辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末是必不可少的主角，再加上一些酱油和料酒调味。热锅凉油，放入辣椒和花椒爆香，再加入蒜末和姜末翻炒出香味。把处理好的知了猴倒入锅中，大火快速翻炒均匀，让每一只都裹满调料。最后撒上一点葱花点缀，一盘色香味俱佳的麻辣知了猴就完成啦！咬一口，外酥里嫩，麻辣鲜香，简直停不下来！😋✨记得趁热享用哦，享受这份独特的夏日美味吧！