夏天来了，食欲也变得挑剔起来。这时候，来一道简单又开胃的凉拌菜再合适不过了！今天就教大家做一道香菜拌沙葛，酸甜清爽，特别适合解腻哦～🌟

首先准备好食材：新鲜的沙葛一个、香菜一小把、蒜末适量、辣椒少许。先把沙葛去皮后切成细丝，用清水浸泡一会儿，这样可以让它更加脆嫩。接着将香菜切段备用。热锅冷油，放入蒜末和辣椒爆香，然后加入沙葛丝翻炒至断生，最后撒上香菜，淋上一点醋和酱油调味即可～🍴✨

这道菜色泽鲜艳，口感爽脆，香菜的独特香气与沙葛的清甜完美融合，每一口都让人回味无穷。无论是作为下酒菜还是日常小食，都非常适合～快来试试吧，让味蕾在这个夏天尽情享受这份清新美味吧～💃🍃