开头💡：夏天来了，天气炎热，食欲不佳？今天教大家做一道清爽又营养的家常菜——酿苦瓜！这道菜不仅颜值在线，还兼具美味与健康哦～

步骤一🌱：首先将苦瓜洗净切段去瓤，记得用盐水浸泡一会儿去除苦味哦～接着准备好肉馅（猪肉或鸡肉都可以），加入适量葱姜末、生抽、料酒调味，搅拌均匀备用。🌟

步骤二🍃：接下来就是最关键的一步啦！把调好的肉馅塞进苦瓜段里，尽量填满但不要弄破外皮。可以用牙签固定一下形状，这样蒸的时候就不会散开啦～🌿

步骤三🍂：最后上锅蒸熟，撒上一些红椒丝点缀，增加色彩层次感。出锅后淋上少许香油或者酱汁即可享用。这道菜酸甜适中，既有苦瓜的清香又有肉馅的鲜美，绝对是夏日餐桌上的亮点！🍴💕

结尾🌈：学会了没？快动手试试吧，给家人带来一份惊喜吧～😋