春天来了，万物复苏，正是吃韭菜的好时节！今天教大家做一道简单又美味的韭菜汤饼，快来一起试试吧～🌟

首先准备食材：新鲜韭菜一把、鸡蛋两个、面粉适量、清水、盐和香油。先把韭菜洗净切碎，鸡蛋打散备用。接着将面粉加水揉成光滑的面团，醒发15分钟。然后把韭菜和鸡蛋混合，加入少许盐调味，搅拌均匀做成馅料。把醒好的面团擀成薄片，切成小块，包入馅料捏紧边缘。🍳

锅中倒入清水烧开，放入包好的汤饼煮至浮起即可捞出。最后淋上几滴香油，香气四溢的韭菜汤饼就完成啦！😋这道菜不仅色香味俱全，还富含营养，特别适合忙碌的工作日快速解决一餐。快动手试试吧，让家人也尝尝你的手艺！💪✨