重庆火锅底料的做法 🌶️🍲
发布时间：2025-04-20 18:30:58来源：
提到重庆火锅，那麻辣鲜香的味道总是让人垂涎三尺！其实，自制火锅底料并不难，只需要准备好食材和耐心，你也能在家享受到地道的重庆风味。首先，准备好干辣椒、花椒、八角、桂皮等香料，再备上生姜、大蒜和大葱增加香气。热锅冷油，先将花椒和干辣椒小火炒香，注意不要炒糊了哦！接着放入其他香料翻炒均匀，散发出诱人的香味后，加入切好的姜蒜和大葱继续翻炒。最后倒入适量的豆瓣酱，慢慢熬制，让各种味道充分融合。如果喜欢重口味，可以多加些辣椒和花椒，辣得过瘾才够味！熬好的底料可以直接用来涮菜，配上一碗特制的蘸料，简直是绝配！快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升温！🔥🍲
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