寒冷的冬日里，来一锅热腾腾的原味羊肉，绝对是暖胃又暖心的选择！🍲✨今天就教大家如何做出鲜嫩多汁、香气四溢的原味羊肉。首先，挑选新鲜的羊肉是关键，建议选择带点肥肉的部位，这样炖出来的肉质更香滑。🍖 butcher's shop 🛒

准备好了食材后，第一步就是焯水去腥。把切好的羊肉块放入冷水锅中，加入几片姜和少许料酒，煮至水开后捞出洗净备用。接着，用砂锅或铸铁锅慢炖是最理想的方式。先放几片姜和葱段垫底，再铺上羊肉，加入足够的清水，水量要没过肉块。🔥 kettle 🔥

接下来就是小火慢炖啦！期间可以适当加盐调味，但不要过多，因为原味才是精髓。大约炖煮1.5-2小时，直到羊肉软烂入味即可。最后撒上一把翠绿的香菜或者葱花点缀，不仅颜色好看，还能增添一丝清香。🌿 chef's hat 🍜

一碗热腾腾的原味羊肉汤端上桌，配上刚出炉的馒头或者米饭，简直幸福到飞起！😋 slurp 💕快动手试试吧，让家人也感受这份温暖与美味！