厨房小确幸 🏡

想要制作一款简单又美味的蛋黄油吗？今天就来分享一个超实用的食谱！只需几个步骤，你就能轻松在家制作出香浓诱人的蛋黄油，无论是拌饭还是调味都是一绝哦。准备工作很简单，只需要新鲜的鸭蛋和一些基本的厨具即可，快来看看具体怎么做吧！

制作步骤 🍳

首先，将鸭蛋煮熟后取出蛋黄，用勺子压碎备用。接着，在锅中加入适量的食用油，用中小火加热至温热状态。然后，慢慢倒入压碎的蛋黄，并不断搅拌，直至油变得金黄且顺滑。这个过程需要耐心，确保蛋黄完全融入油中，形成浓郁的蛋黄油。最后，将做好的蛋黄油过滤一下，去除杂质，装瓶保存。

第三段：美食应用 🍽️

蛋黄油不仅味道独特，而且用途广泛。可以用来拌饭，让每一粒米都裹上金黄色的香气；也可以作为调料，为菜肴增添一抹诱人的风味。无论是家常菜还是创意料理，蛋黄油都能让你的菜品更加出彩。快来试试这道简单又美味的小食谱吧，让厨房充满幸福感！💛