在这个追求健康饮食的时代，尝试一款酸甜开胃的家常菜——醋烧素丸子吧！🍴准备工作非常简单，只需要准备一些豆腐、胡萝卜和香菇，将它们剁碎混合后捏成小丸子，再裹上一层薄薄的淀粉。接着放入锅中煎至金黄，散发出诱人的香气。🍳

最关键的一步来了！倒入一勺香醋，那熟悉的酸香味瞬间弥漫开来，搭配适量生抽和糖调味，让整道菜更加鲜美。🔥翻炒均匀后，加入清水焖煮几分钟，直到汤汁浓稠，包裹在丸子表面，晶莹剔透的样子让人垂涎欲滴。👀

这道醋烧素丸子不仅色香味俱佳，而且低脂健康，特别适合素食爱好者或想要清淡饮食的朋友。🌟快来试试吧，保证让你吃得开心又满足！🌈