喜欢吃猪肝的朋友看过来！今天教大家做一道简单又美味的【白切猪肝】😋，做法超容易，厨房小白也能轻松搞定！首先准备好新鲜的猪肝，清洗干净后用清水浸泡半小时去血水，这样能有效去除腥味哦！期间可以准备调料，生姜切片、葱切段备用。

接着将处理好的猪肝放入锅中，加入足够的冷水，放入姜片和葱段，再倒入少许料酒去腥。大火煮开后转小火慢煮15分钟，关火焖5分钟，让猪肝充分吸收汤汁的味道。最后捞出猪肝放凉，切成薄片摆盘，淋上酱油或者自己喜欢的蘸酱，撒点香菜点缀就完成啦！🌟

这道白切猪肝颜色鲜艳、口感嫩滑，既保留了猪肝的营养，又最大程度减少了油腻感。快动手试试吧，保证让你一口爱上！🍴💕