在家也能享受餐厅级别的美味！今天教大家做一道简单又诱人的香烤牛肉串🥩✨。首先准备新鲜的牛里脊肉，切成均匀的小块，这样烤的时候会更入味哦。接着用料酒、生抽、蚝油、黑胡椒和一点糖腌制牛肉，记得多搅拌几次，让调料充分渗透到肉里，静置半小时让牛肉更加鲜嫩 juicy。

准备好洋葱、彩椒等蔬菜，切成适合穿串的大小，与牛肉交替穿在竹签上。竹签提前用水泡一下，防止烤的时候烧焦。把串好的牛肉放在预热好的烤架上，刷上一层薄薄的橄榄油，撒上一些芝麻和辣椒粉，增加香气和风味。

用中火慢慢烤至表面金黄，期间不断翻动，确保每一面都受热均匀。当牛肉变得弹嫩、蔬菜微微焦香时，就可以关火啦！最后再撒点香菜点缀，是不是已经流口水了？😋快叫上家人一起享用这份自制的美味吧！🍴🔥 美食DIY 健康生活 周末美食