秋天到了，正是吃螃蟹的好时节！今天就来教大家如何在家轻松做出外酥里嫩的炸螃蟹。首先准备新鲜的大闸蟹，清洗干净后切成小块，用料酒、姜片腌制15分钟去腥。接着裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上蛋液，最后撒上面包糠，确保每一部分都均匀覆盖。热锅倒入适量油，烧至七成热时放入螃蟹，炸至金黄即可捞出沥油。趁热咬一口，外壳酥脆，内里的蟹肉鲜甜多汁，简直让人欲罢不能！记得搭配自己喜欢的蘸酱，比如辣椒酱或者蒜蓉酱，味道更佳哦～快动手试试吧，让家人朋友也感受这份美味！🍴🌟