寒冷的冬日，来一锅热腾腾的酸菜排骨冻豆腐再合适不过啦！💖首先准备好食材：酸菜、排骨、冻豆腐和一些常见的调味料。先把排骨焯水去腥，捞出备用；酸菜洗净切段，冻豆腐切成块状。✨

接着，在锅中倒入适量油，放入排骨翻炒至表面微黄，加入姜片提香。倒入开水，水量要没过所有食材，大火煮沸后转小火慢炖40分钟，让排骨的味道充分释放。⏰

然后加入酸菜和冻豆腐，继续炖煮15分钟左右。此时，汤汁浓郁，酸菜的酸香与冻豆腐的嫩滑完美融合，整个厨房都弥漫着诱人的香气。🍛最后根据个人口味加盐调味，撒上葱花即可出锅。🌿

这道菜不仅味道鲜美，还暖胃又暖心，快试试吧！🍴💕