前言

提到坨子肉，相信不少人都会流口水！这道菜色香味俱全，是许多家庭聚餐时的必备佳肴。今天就来教大家如何制作这道美味的传统菜肴。无论是老人还是小孩，都会对它爱不释口！💪

准备食材

首先，我们需要准备好五花肉（约500克），姜片、蒜末、生抽、老抽、料酒、糖和盐等调味品。此外，还可以根据个人口味加入一些辣椒或者香葱，让味道更加丰富多样。✨

烹饪步骤

第一步，将五花肉切成大块，用清水煮至半熟后捞出沥干水分；第二步，在锅中倒入适量油，放入糖炒化制成焦糖色，然后将五花肉放入翻炒上色；第三步，加入姜片、蒜末、生抽、老抽、料酒和水，大火烧开后转小火慢炖40分钟，直至肉质软烂入味；最后一步，收汁装盘即可！🔥

小贴士

为了让坨子肉更香浓，建议炖煮过程中可以适当多留些汤汁拌饭吃哦～🍚💖

快来试试吧，相信你也能做出一道令人垂涎三尺的坨子肉！🎉