🌟 开胃又下饭的咸鱼茄子，快来学做吧！

咸鱼茄子是一道经典的家常菜，咸香与软糯的完美结合，让人一吃就停不下来！今天就教大家几种做法，满足不同口味的需求。

🍴 第一招：传统蒸法

将咸鱼切块泡水去盐分，茄子切条后铺底，撒上咸鱼和蒜末，淋少许油，入锅蒸15分钟即可。出锅前撒葱花，香气扑鼻，鲜味十足！✨

🍴 第二招：干煸版

先将茄子炸至金黄捞出，再用少量油爆香咸鱼，加入辣椒、姜丝翻炒，最后放入茄子，调味收汁。外酥里嫩，口感层次丰富！🌶️

🍴 第三招：煲仔版

在砂锅中铺好茄子和咸鱼，加少许酱油、糖调味，小火慢炖。揭开盖子的瞬间，热气腾腾，满屋飘香，简直是米饭杀手！🍚

无论哪种做法，都简单易学，快来试试吧！😋 记得分享你的作品哦～ 🍴