周末在家想做一道清爽的小菜？试试这道菠菜花生吧！不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是健康餐桌上的一颗“小星星”🌟。

首先准备好食材：新鲜菠菜一把、熟花生适量，还有蒜末、盐和香油等调味料。先把菠菜洗净，放入沸水中焯烫几秒，捞出后迅速过凉水，这样可以让菠菜保持翠绿的颜色哦💚。接着将焯好的菠菜挤干水分，切成小段，再和花生米混合。撒上蒜末，加入少许盐和几滴香油，轻轻拌匀即可。一道色香味俱佳的菠菜花生就完成啦！🍴

这道菜清新爽口，菠菜富含维生素，花生带来坚果香气，特别适合搭配米饭或者作为宴客时的凉菜。快来试试吧，给家人一份惊喜吧！💖