今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——炒黑白菜！✨这道菜不仅颜色搭配好看，而且做法超级简单，非常适合忙碌的工作日哦～🌿

首先准备食材：新鲜的大白菜、香菇（也可以用干香菇提前泡发）、大蒜和生姜。把这些材料清洗干净，白菜切块，香菇切片，大蒜生姜切末备用。💡

接下来开始烹饪啦！先热锅凉油，放入蒜末姜末爆香，随后加入香菇翻炒出香味。接着倒入白菜快速翻炒，加少许盐调味，再撒点生抽提鲜。🔥白菜炒至断生即可出锅，整个过程只需几分钟，保留了蔬菜的脆嫩口感。✨

最后装盘，一盘香气扑鼻的炒黑白菜就完成啦！这道菜富含膳食纤维和多种维生素，清淡健康又美味，快动手试试吧～🍴💖