今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒜薹炒牛肉！这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，还特别适合忙碌的工作日哦～💬

首先，准备好新鲜的食材：蒜薹（适量）、牛肉（约200克），以及一些调味料如生抽、老抽、蚝油、盐和淀粉。先把牛肉切片，用少许生抽、淀粉腌制15分钟，这样能让肉质更加嫩滑。接着，将蒜薹洗净切段备用。🌿

热锅凉油，先下牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。然后重新加热锅子，放入蒜薹爆香，加入适量盐调味。最后把之前炒好的牛肉倒回锅中，与蒜薹一起翻炒均匀，淋上一点蚝油提鲜，再稍微焖煮几秒钟即可出锅啦！🍳🔥

装盘后，一股诱人的香气扑鼻而来，红绿相间的颜色让人食欲大增！😋 这道菜不仅操作简单，而且富含蛋白质和膳食纤维，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，保证让你吃得开心又满足！🍚❤️