👨‍🍳说起家常美食，茄子馅包子绝对是让人垂涎三尺的选择！今天就来分享一个简单又美味的制作方法吧～首先准备好新鲜的长茄子和猪肉末，再搭配上一些葱姜蒜，香气扑鼻的茄子馅就准备好啦！记得将茄子切丁后用盐腌制一会儿，挤掉多余水分，这样不仅能去除苦涩味，还能让馅料更加紧实哦。

🥄接下来就是调馅的关键步骤了！将茄子丁与肉末混合，加入适量的酱油、香油、五香粉和胡椒粉调味，搅拌均匀后静置片刻，让各种调料充分渗透到食材中。最后撒上一把葱花，那股清新感立刻让包子馅变得鲜活起来。

第三段：🍴包包子的过程其实很有趣，只需将发酵好的面团擀成小圆皮，放入适量馅料，然后像变魔术一样捏出漂亮的褶皱。蒸锅里倒入冷水，将包子整齐地摆放在笼屉上，盖上盖子醒发15分钟。当蒸汽弥漫开来，揭开锅盖时，一个个白白胖胖的茄子馅包子就诞生啦！

第四段：🍴咬上一口，外皮松软有嚼劲，内馅鲜嫩多汁，茄子的独特香味在舌尖跳跃，幸福感瞬间爆棚！无论是早餐还是晚餐，茄子馅包子都能成为一家人的温暖之选，快动手试试吧～🍴😋