春天来了，韭苔成了餐桌上的一道清新佳肴！韭苔不仅味道鲜美，还富含多种营养元素，是不可错过的时令食材。今天就来分享几种简单又美味的韭苔做法吧～🍴

首先，韭苔炒鸡蛋是一道经典搭配。将韭苔洗净切段，鸡蛋打散备用。热锅凉油，先炒鸡蛋至半熟盛出，再用同一锅爆香蒜末，放入韭苔翻炒，最后加入炒好的鸡蛋，加少许盐调味即可。金黄与翠绿的搭配，让人食欲大开！🍳💛

其次，韭苔还能用来做腊肉炒韭苔。腊肉切片蒸熟后，与韭苔一起快炒，腊肉的咸香和韭苔的清甜完美融合，简直是下饭神器！🍖🌿

最后，韭苔还可以焯水后凉拌，淋上酱油、醋和辣椒油，清爽可口，特别适合夏天食用。无论是炒菜还是凉拌，韭苔都能为你的餐桌增添一抹春意！🥬😋

快来试试吧，让韭苔成为你家餐桌上的主角吧！🌟