✨前言✨

西兰花和香菇是餐桌上常见的健康食材，搭配在一起不仅营养丰富，还简单易做。今天就教大家如何轻松做出一道色香味俱全的家常菜——西兰花炒香菇！

🌟准备材料🌟

- 西兰花：1颗

- 香菇：适量

- 大蒜：2瓣

- 盐：少许

- 生抽：1勺

- 橄榄油：适量

🌱制作步骤🌱

第一步：准备工作。将西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟清洗干净；香菇切片备用。大蒜切末备用。

第二步：焯水处理。烧一锅开水，加入少量盐，放入西兰花焯烫1分钟后捞出，过冷水保持翠绿。香菇同样焯水1分钟去腥增香。

第三步：翻炒烹饪。热锅倒入橄榄油，爆香蒜末后先下香菇翻炒至微微上色，再加入西兰花快速翻炒均匀。最后调入生抽和少许盐调味即可出锅。

🍴小贴士🍴

1. 焯水时加点盐能让蔬菜更鲜亮。

2. 香菇可提前泡发，味道更浓郁哦！

💖这道菜清淡又不失风味，非常适合追求健康饮食的你！快动手试试吧～ 🍴💕