🌟 准备食材

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——土豆焖咖喱鸡！需要用到的主要材料有：鸡腿肉500克、土豆2个、洋葱半个、胡萝卜1根、椰浆适量、咖喱块4块。此外，还需要姜片、蒜末和香葱来提味哦！

🔥 烹饪步骤

第一步，将鸡肉切块后用料酒和少许盐腌制10分钟；土豆、胡萝卜切块备用，洋葱切丝。热锅凉油，先爆香姜蒜，再放入鸡肉翻炒至变色。✨

第二步，加入土豆、胡萝卜和洋葱继续翻炒，随后倒入适量清水（没过食材即可），大火煮沸后转小火慢炖15分钟。这个时候，可以加入咖喱块搅拌均匀，让汤汁变得浓稠且香气四溢。 creamy

第三步，最后倒入椰浆，轻轻搅拌后盖上锅盖焖煮5分钟，待汤汁更加浓郁即可出锅啦！点缀一些香葱，颜值瞬间up！🌿

🍴 小贴士

咖喱块的用量可以根据个人口味调整，喜欢更辣一点的可以多加一块哦！这道菜搭配米饭简直绝配，每一口都能感受到咖喱的香浓与土豆的软糯。🍛🍚

快动手试试吧，保证让你一试难忘！🍴✨