提到定州美食，怎能错过这道经典的毛头丸子呢？毛头丸子是河北定州的传统小吃之一，以其独特的风味深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味吧！首先准备食材：红薯淀粉、猪肉馅、鸡蛋、葱姜末等。将淀粉与水混合成糊状，加入肉馅、调料搅拌均匀，再揉成一个个小丸子。接着将丸子放入油锅中炸至金黄酥脆，外皮香脆内里嫩滑，简直是味蕾的双重享受！出锅后撒上些许葱花点缀，不仅颜色诱人，还增添了一丝清香。无论是搭配粥品还是作为下酒菜，毛头丸子都能让人回味无穷。快动手试试吧，让家人也尝尝这地道的定州味道！😋✨