🌈今天给大家分享一款清新又美味的菠萝紫米饭团！不仅颜值在线，还营养丰富哦～快来一起试试吧！

首先准备好食材：新鲜菠萝一个、紫米适量、糯米少许、糖和椰丝。先把紫米和糯米按1:1比例混合，提前浸泡2小时，然后蒸熟备用。（✨小贴士：蒸的时候可以加点水，让米饭更软糯）

接着处理菠萝，将菠萝切开顶部，挖出果肉并切丁。把菠萝丁与蒸好的紫米饭混合，加入适量糖调味，搅拌均匀后填回菠萝壳中。用纸纸包裹好菠萝底部，放入烤箱以180℃烤约20分钟，直到香气四溢。（🍍高温烘焙让菠萝的甜味完美融入米饭中，超级诱人）

最后取出菠萝饭团，撒上一层椰丝装饰，切块即可享用！这款饭团酸甜可口，色彩缤纷，绝对是聚餐或下午茶的绝佳选择！快动手试试吧～😋💕