在这个炎炎夏日，来一份自制的巧克力奶酪冰淇淋再适合不过啦！✨准备好食材：牛奶、奶油奶酪、砂糖、黑巧克力和淡奶油。首先，将奶油奶酪与砂糖混合搅拌至顺滑状态，这一步是让冰淇淋口感更细腻的关键哦～接着倒入加热后的牛奶，边倒边搅拌，确保两者完美融合。然后加入切碎的黑巧克力，继续搅拌直至巧克力完全融化，浓郁的巧克力香气瞬间充满整个厨房～倒入容器中冷藏至少两小时，让味道更加醇厚。最后，用电动打蛋器将淡奶油打发至六分发，再与冷藏好的巧克力奶酪液混合均匀。把混合物装入冰淇淋机中，按照机器说明操作即可。如果没有冰淇淋机，也可以手动冷冻，每隔一小时取出搅拌一次，重复三次，这样能让冰淇淋质地更佳。完成后放入冰箱冷冻室，静待这份美味诞生吧～😋🍫🧀享用时撒上一些巧克力碎片或坚果碎，绝对是味蕾的极致享受！