寒冷的冬天，来一碗热腾腾的冬瓜海带排骨汤最合适不过了！不仅暖胃，还能补充营养，简直是养生的好选择。首先准备好食材：新鲜排骨500克、冬瓜500克、海带结适量、生姜几片、盐少许。先把排骨洗净后焯水去血沫，捞出备用。接着将海带结提前泡发好，冬瓜切块备用。起锅烧水，放入排骨和姜片，大火煮沸后转小火慢炖半小时。此时加入泡好的海带结，继续炖煮20分钟。最后放入冬瓜块，再炖煮15分钟左右，直到冬瓜透明软烂即可。出锅前加盐调味，撒上葱花提香。一碗清香鲜美的冬瓜海带排骨汤就完成啦！汤汁清澈，味道浓郁，既有海带的鲜香又有冬瓜的清甜，喝上一口，整个人都暖洋洋的。记得多做些米饭搭配哦，这样才不会浪费这满满一锅的美味！🍚🍛