寒冷的冬天，来一碗热腾腾的牛排骨汤再合适不过了！不仅暖胃，还能补充营养哦～✨

首先，准备好食材：新鲜牛排骨500克、胡萝卜1根、洋葱半个、生姜几片、枸杞少许以及一些香葱。把这些材料都清洗干净备用。接着，将牛排骨冷水下锅焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，这样能让汤更清澈。💪

接下来，把处理好的牛排骨放入砂锅中，加入足量的热水，放入姜片，大火煮沸后转小火慢炖1小时。这时，可以加入切块的胡萝卜和洋葱，继续炖煮半小时。等到牛排骨变得软烂，汤色浓郁时，撒上枸杞，再煮5分钟即可关火。最后，根据个人口味加盐调味，撒上香葱点缀就完成啦！🌿

一碗香气四溢的牛排骨汤端上桌，喝一口暖到心底，家人朋友一起分享这份温暖吧～❤️

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