最近家里做了些肉包子，可是蒸好一尝，发现包子馅竟然有点发酸，这可把我愁坏了！🥄🔍肉包子馅发酸可能是因为发酵时间过长或者环境温度过高导致的，这样会让酵母过度发酵，产生过多的酸味。虽然看起来没什么大问题，但口感和健康都要考虑。

首先，闻一下包子有没有异味，比如发霉或变质的味道，如果有，那还是别吃了，安全第一！但如果只是轻微的酸味，可以尝试吃一个观察身体反应，毕竟偶尔一次问题不大。不过下次做包子时要注意控制发酵时间和温度哦，保持在适宜范围内，才能做出香软可口的包子。包子虽好，但健康更重要，大家一定要注意食材的新鲜和制作过程的卫生！👀🌟