海鲜一直被认为是健康饮食的好选择，不仅味道鲜美，还富含优质蛋白质和多种微量元素。而虾作为海鲜中的明星食材，更是备受喜爱！那么问题来了：如何煮出一盘既美味又营养的虾呢？ 🤔

首先，挑选新鲜的虾至关重要！优质的虾外壳有光泽，肉质紧实，闻起来没有异味。清洗时可以用淡盐水浸泡几分钟，去除泥沙和杂质，同时保持虾的新鲜口感。✨

接下来是烹饪环节！推荐两种简单又经典的煮法：一是清蒸虾，只需在锅中加入姜片和料酒，将虾放入蒸笼，蒸5-8分钟即可，最大程度保留虾的原汁原味；二是香辣炒虾，加入蒜末、辣椒、葱花翻炒，再撒上一点胡椒粉，香气四溢，适合喜欢重口味的朋友。🔥

最后提醒大家，无论哪种做法，都要注意火候和时间，避免过熟影响虾的鲜嫩口感哦！😋

一起享受这份来自海洋的馈赠吧！🐟