夏天是杨梅成熟的季节，酸甜可口的杨梅不仅可以直接吃，还能用来泡酒哦！泡制好的杨梅酒不仅颜值高，还具有独特的风味，绝对是家庭聚餐或送礼的好选择！以下是详细的制作方法和步骤：

💪 准备材料

你需要新鲜的杨梅、高度白酒（建议50度以上）、冰糖以及一个干净无水无油的玻璃瓶。比例大约是杨梅500克、白酒750毫升、冰糖150克。

👩‍🍳 操作步骤

1️⃣ 首先将杨梅用淡盐水浸泡15-20分钟，去除表面杂质并杀死虫卵。

2️⃣ 用清水冲洗干净后晾干水分，或者用厨房纸巾吸干。

3️⃣ 将杨梅放入玻璃瓶中，加入冰糖，再倒入白酒，确保杨梅完全被酒液覆盖。

4️⃣ 盖紧瓶盖，放置阴凉处避光保存，每隔几天摇晃瓶子几次，帮助冰糖溶解。

⏳ 耐心等待

一般需要浸泡至少一个月以上，时间越久味道越醇厚。两个月后即可开瓶享用，杨梅酒颜色会变成漂亮的红色，杨梅也会变得晶莹剔透。

🍹 小贴士

记得饮用时适量就好，杨梅酒虽好，但酒精浓度较高哦！😋

🎁 快动手试试吧，给自己和家人一份夏日惊喜！🍷🍑