最近去了一家新开的日式餐厅，点了一份番茄火锅，酸甜开胃的味道让我念念不忘！回到家就开始琢磨怎么自己在家复刻这份美味。虽然锅底简单，但配菜的选择却很关键，毕竟食材决定了整道菜的成败。🤔

首先，推荐一些经典的搭配：牛肉片薄切后涮几秒就能吃，肉质鲜嫩多汁；鱼丸和虾滑也是火锅常客，煮熟后吸满汤汁，一口下去幸福感爆棚！✨

其次，蔬菜类绝对不能少，金针菇、娃娃菜、菠菜等绿叶菜不仅解腻还能补充维生素；胡萝卜片和南瓜块则可以增加甜味，让汤底更浓郁。💡

最后别忘了淀粉类，比如红薯、土豆或者年糕，它们吸收了番茄汤底的精华，每一口都是满足感满满！🎉

如果你也喜欢这股酸甜风味，不妨试试这些配菜组合，说不定还能比饭店做得更好吃哦～🌟