泡鸡爪是一道让人欲罢不能的下酒菜，酸辣爽口，越啃越香！今天就和大家分享一个简单易学的做法，手把手教你搞定这道经典美食！✨

首先准备好新鲜鸡爪、辣椒、蒜末、姜片等材料。清洗干净的鸡爪冷水入锅，加入几片姜去腥，煮至熟透后捞出过凉水，这样口感更Q弹哦！接着调制灵魂酱汁：将辣椒粉、蒜末、生抽、醋、糖混合均匀，再淋上热油激发出香味。把处理好的鸡爪放入酱汁中，搅拌均匀，最后放入冰箱冷藏腌制3小时以上，让味道充分渗透。⏰

这样做出的泡鸡爪酸辣开胃，皮脆肉嫩，一口接一口停不下来！快试试吧，保证让你成为朋友圈里的美食达人！👏🎉 美食记 泡鸡爪教程 简单又好吃