夏天来了，清爽的泡菜绝对是餐桌上的宠儿！今天教大家做一道超简单的家常黄瓜泡菜，酸辣脆爽，开胃又下饭～😉

首先准备好新鲜黄瓜、红辣椒、大蒜和生姜。先把黄瓜洗净切条，撒上适量盐腌制15分钟，这样可以去掉多余水分，让泡菜更脆！接着准备调料：将蒜末、姜片、辣椒碎放入碗中，加入生抽、醋、糖和少许花椒粉，搅拌均匀。倒入腌好的黄瓜中，用手轻轻拌匀，确保每根黄瓜都裹上调料。😋

最后装入密封罐中，放置冰箱冷藏一天即可享用！这道泡菜酸甜适口，特别适合配粥或米饭，超级开胃！🍅🥒

快试试吧，简单几步就能搞定，厨房小白也能轻松上手！💪🌈 家常美食 夏日必备 酸辣泡菜