想在家也能享受到餐厅级别的美食吗？今天就来分享一道简单又美味的家常菜——炒鸭翅！✨无论是追剧时的小零食，还是家庭聚餐的硬菜，这道菜都能让你大饱口福～

首先准备好新鲜的鸭翅和一些基础调料：生姜、蒜、辣椒、生抽、老抽、料酒等。第一步，将鸭翅焯水去腥，再用厨房纸吸干水分；接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，倒入鸭翅翻炒至表面微黄。此时加入适量的生抽、老抽调色调味，并撒上一把干辣椒提香，继续翻炒均匀。最后加水没过鸭翅，大火煮开后转小火慢炖约20分钟，待汤汁浓稠即可出锅！🌟

成品色泽红亮，香气扑鼻，每一口都充满浓郁的酱香味！快跟着这份简单易学的做法，一起动手试试吧～👨‍🍳👩‍🍳