炎炎夏日，自己动手制作辣椒酱是不是很有趣呢？✨首先准备好新鲜的红辣椒和一些辅助材料，比如大蒜、生姜和食盐。将辣椒洗净后晾干，然后戴上手套切碎，避免辣椒油刺激皮肤哦！👀接着把大蒜和生姜也切成小块，与辣椒混合均匀。放入适量食盐，这一步是调味的关键，可以根据个人口味调整。

接下来，将混合好的辣椒装入干净的玻璃瓶中，用勺子轻轻压实，确保没有空隙。密封好瓶子后，放在阴凉通风的地方发酵几天，这样能让辣椒酱的味道更加浓郁。⏳如果喜欢更丰富的口感，还可以加入少许植物油或者醋来调和风味。

自制辣椒酱不仅健康无添加，还能随心搭配各种菜肴，无论是拌面还是蘸饺子都非常美味！🍜🥟快来试试吧，让生活多一点火辣滋味！🔥🔥