提到家常菜，小炒牛肉绝对是餐桌上的明星选手！不仅色香味俱佳，做法也简单易学，简直是厨房小白的福音～😋

首先，选材很重要！建议选用嫩牛肉，切成薄片或条状，这样更容易入味。腌制时加入少许生抽、料酒和淀粉，抓匀后静置15分钟，让牛肉更加鲜嫩多汁。接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入腌好的牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。🔥

接下来是蔬菜部分，可以选择青椒、红椒、洋葱等搭配，不仅颜色好看，还能提升口感。将蔬菜炒至断生后，重新倒入牛肉，加入适量盐和酱油调味，最后撒上一把葱花点缀，香气四溢！🌿

一盘美味的小炒牛肉就完成啦！牛肉滑嫩，蔬菜爽脆，每一口都是幸福的味道～🌈快试试吧，保证让你欲罢不能！🍴💕