白酒文化博大精深，其中浓香型和酱香型是两大主流派别。那么，它们之间到底有什么区别呢🧐？

首先，从香气上来说，浓香型白酒以“窖香浓郁”著称，口感醇厚且柔和，入口顺滑，回味悠长。而酱香型白酒则以其独特的“酱香”闻名，味道更为浓郁复杂，层次感强，饮后留香持久。简单来说，浓香型像温柔的春风，酱香型则是热烈的夏夜🔥。

其次，酿造工艺也大相径庭。浓香型多采用泥窖发酵，强调“百年老窖出好酒”，而酱香型则需要经过复杂的“两次投料、九次蒸煮、八次发酵”工艺，历时更久，成本更高。因此，酱香型往往价格更高，但品质也更加独特💎。

最后，个人喜好才是关键！无论选择哪一种，享受美酒带来的愉悦最重要🍻。小伙伴们更喜欢哪种风味呢？留言告诉我吧~💬