夏天的餐桌总是少不了一道清爽解腻的家常菜，今天就来教大家做一道酸辣开胃的【泡菜煸苦瓜】！🍴✨这道菜结合了泡菜的酸爽和苦瓜的清苦，绝对是味蕾的一次全新体验哦～

首先，准备好新鲜的苦瓜一根，将其切片后用盐水稍微浸泡去苦味。接着，拿出家里腌制好的泡菜，切碎备用。热锅凉油，将苦瓜片翻炒至微软，再加入泡菜一起翻炒，最后撒上少许辣椒粉或者剁椒提味，简单调味即可出锅啦～😋🥗

这道菜不仅色香味俱佳，还富含维生素C和膳食纤维，非常适合夏季食用。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适！🍻🍚快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！💫