周末在家想吃点暖胃又下饭的菜肴？那就试试这道回锅牛肉炖土豆吧！😋牛肉和土豆的完美搭配，既营养又美味，特别适合全家人一起享用。

首先准备好食材：新鲜牛肉切成薄片、土豆去皮切块，再备上一些葱姜蒜和干辣椒。先把牛肉用料酒、生抽腌制一会儿，这样更入味哦～接着热锅凉油，放入牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。💡

接下来就是土豆登场啦！把土豆倒入锅中翻炒片刻，加入适量清水焖煮几分钟，直到土豆软糯。此时再将之前炒好的牛肉倒回锅中，与土豆混合均匀，加入豆瓣酱、酱油调味，最后撒上葱花点缀就大功告成啦！🎉

一盘香喷喷的回锅牛肉炖土豆端上桌，香气四溢，简直是冬日里的暖心佳肴～🍲快跟着美食杰孩妈妮妮学起来吧，保证让你轻松做出餐厅级别的家常菜！👩‍🍳