泡菜作为韩国饮食文化的代表之一，不仅是餐桌上的常客，更是许多人的心头好！今天就来教大家如何在家轻松制作正宗的韩式白菜泡菜吧～👀

首先准备好所需食材：新鲜大白菜、辣椒粉（韩式辣椒粉更佳）、大蒜、姜、鱼露或虾酱、糖和盐。先把白菜切成两半或四块，用淡盐水浸泡约2小时，让其变软入味。接着将辣椒粉、切碎的大蒜、姜末混合，加入适量鱼露或虾酱调成酱料。均匀涂抹在每片白菜叶上，确保每一层都裹满调料。腌制一夜后即可装入密封罐中发酵，时间越长风味越浓郁哦～⏳

按照这个方法，你也能轻松做出酸辣爽口的韩式白菜泡菜！快来试试吧，让你的厨房充满异国风情～🌍✨