馒头作为中国传统面点之一，简单又美味，是许多人餐桌上的常客。今天就来分享几个巧蒸馒头的小妙招，让你在家也能轻松做出松软可口的馒头！💖

首先，和面是关键。准备500克面粉，加入适量酵母和温水，揉成光滑的面团后盖上湿布发酵至两倍大。发酵好的面团一定要排气，这一步能让馒头更加细腻哦！🌟

其次，整形也很重要。将发酵好的面团分成小剂子，用手轻轻搓圆或者压扁，形状随意，随心所欲就好。然后放入蒸锅中，再次醒发15-20分钟，这样馒头会更蓬松。🍃

最后就是蒸制啦！冷水入锅，大火蒸15分钟后关火，再焖3分钟即可出锅。记得不要马上揭开锅盖，防止馒头塌陷哦！馒头出锅后，香气扑鼻，咬一口松软劲道，幸福感爆棚！😋

快试试吧，用这些小技巧，你也能成为家里的“馒头大师”！💪🎉