在这个炎炎夏日，来一道简单又美味的凉拌菜吧！香辣金针菇拌蜇皮绝对是你的不二之选！🍴✨

首先准备好食材：新鲜的金针菇菇菇菇🍄和脆爽的海蜇皮 Peel 🐚是关键。将金针菇洗净后焯水，保持其鲜嫩口感；海蜇皮则需用清水浸泡，去除多余盐分，使其更加爽口。接着，切一些葱姜蒜末，为菜品增添香气。🌶️🌿

将所有材料混合，加入适量酱油、醋、糖和辣椒油调味，搅拌均匀。如果你喜欢更丰富的味道，可以撒上一把熟芝麻或香菜叶点缀。👀👀

这道菜色泽诱人，酸辣适中，金针菇的软嫩与海蜇皮的脆爽相得益彰。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道令人赞不绝口的美味哦！🎉💬

快来试试这份来自美食杰的家常做法吧！😋