今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——水晶虾仁！💖这道菜色泽晶莹剔透，口感鲜嫩爽滑，非常适合家庭聚餐或是日常饮食。跟着美食杰菜谱做法大全，轻松get新技能哦～🍳

首先准备新鲜的虾仁，剥壳去线后用清水洗净，加入少许盐和淀粉腌制片刻，这样能让虾仁更加弹牙。接着将虾仁焯水至变色捞出，冷水冲凉保持脆嫩。锅中热油，放入葱姜爆香，倒入虾仁快速翻炒，最后淋上少许料酒和清水勾芡即可。😉

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，虾仁富含优质蛋白，低脂健康。无论是搭配米饭还是单独食用都非常美味。😋快动手试试吧，让家人品尝你的厨艺，幸福感up up！🎉